めかじきのガーリック醤油バター焼き

Hawaii8888
Hawaii8888 @cook_40260232

子どももモリモリ食べました!
このレシピの生い立ち
子どもがめかじきが好きなので、飽きないように考えました。

めかじきのガーリック醤油バター焼き

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このレシピの生い立ち
子どもがめかじきが好きなので、飽きないように考えました。

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材料

2人分
  1. めかじき 2切
  2. ニンニク 1片
  3. バター 10㌘
  4. しょうゆ お好みの量
  5. 片栗粉 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    めかじきに塩を振り、数分おく。
    その後キッチンペーパーなどで水分を拭き取る。

  2. 2

    1に片栗粉を振る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ溶けたらニンニクを入れる。
    そこへめかじきを投入し、少し焦げ目がつくくらいまで焼く。

  4. 4

    最後にしょうゆを回し入れ、焦げない程度に火をいれたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉を降ると、まわりが少しカリっとして美味しいです。
小麦粉でも大丈夫です。

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