シラスとめかぶの塩丼

Name: シラスとめかぶの塩丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす 150ｇ; ●塩 小さじ１; ●白いりごま 大さじ１; ●ごま油 大さじ１; めかぶ 100ｇ; ★塩 小さじ１; ★生姜摩り下ろし 小さじ２; 大葉 10枚; ご飯 適量

youおかしゃん @cook_40128966

しらす丼やめかぶって「醤油」のイメージが強くありませんか？塩味も試してみて下さい！しらすもメカブも海の住人だったので…
このレシピの生い立ち
日々手抜き料理を考えてて^^;シラスもメカブも海の中で生きていたから塩も合うかもと思って

シラスとめかぶの塩丼

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分

しらす 150ｇ
●塩小さじ１
●白いりごま大さじ１
●ごま油大さじ１
めかぶ 100ｇ
★塩小さじ１
★生姜摩り下ろし小さじ２
大葉 10枚
ご飯適量

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作り方

1

しらすに●の調味料を入れ混ぜ合わせて、めかぶに★の調味料を入れて混ぜ合わせて、大葉は縦に半分に切り横にして千切りにする。
2

器にご飯を盛り付け大葉の1/8量をご飯の上に満遍なく広げて器の周囲にメカブの1/4を盛り付ける。
3

真ん中にしらすの1/4量を盛り付け更に大葉の1/8量をシラスの上に盛ります。
4

残りの３個も同様に作ります。

コツ・ポイント

塩は食べてみながら加減して下さいね。

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2017/10/17 10:39に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

丼大葉しらすご飯しょうがめかぶ

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