フォアグラのソテー トマトジャム添え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

フォアグラのソテーに甘酸っぱいトマトのジャムを添えてみました

このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでトマトジャムを作ったところ、フォアグラに合いそうだったので添えてみました

フォアグラのソテー トマトジャム添え

フォアグラのソテーに甘酸っぱいトマトのジャムを添えてみました

このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでトマトジャムを作ったところ、フォアグラに合いそうだったので添えてみました

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材料

二人分
  1. フォアグラ 160g
  2. 小麦粉 適宜
  3. オリーブオイル 大さじ1/2
  4. トマトジャム レシピID:20026561  大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトジャムを作ります
    レシピID : 20026561 参照ください

  2. 2

    フォアグラに小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、フォアグラを両面ソテーします

  3. 3

    皿にトマトジャムをしき、フォアグラを乗せてできあがりです

  4. 4

    お好みでお野菜など添えて召し上がれ

コツ・ポイント

トマトジャムの甘みはお好みで御調整ください

個人的にはフォアグラの場合は甘酸っぱい感じがおいしいと思います

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littlelily2007
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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