鶏胸肉のハニーマスタード焼き

鶏胸肉のハニーマスタード焼き

パンダフル工房 @cook_40107672

レモン汁を使って、ヘルシーなハニーマスタードをつくりました。ハニーとマスタードの組み合わせが最高です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が余ってたので*\(^o^)/*

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レモン汁を使って、ヘルシーなハニーマスタードをつくりました。ハニーとマスタードの組み合わせが最高です。
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鶏胸肉が余ってたので*\(^o^)/*

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材料

鶏胸肉 1枚
小麦粉小さじ2
オリーブオイル大さじ1
<ハニーマスタード>
マスタード大さじ1.5
はちみつ大さじ2
醤油小さじ1
レモン汁 10滴程度

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作り方

1

鶏胸肉の皮と脂をとり、二枚にスライスする。キッチンペーパーで水気を取る。
2

フォークでまんべんなく刺し、小麦粉を全体にまぶす。
3

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏胸肉を焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返し4分ほど焼く。
4

鶏胸肉に竹串を刺して、透明な肉汁が出てこればおっけー！キッチンペーパーで、余分な脂をとる。
5

あらかじめ混ぜておいたハニーマスタードソースをフライパンに入れ、照りが出るまで鶏胸肉に回しかけ味を絡める。
6

焼けたら食べやすい大きさに切って完成！

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2016/04/15 13:26に公開

管理栄養士/米粉専門のパン作り研究家・名古屋米粉パン教室・小麦・乳・卵不使用のレシピ動画配信サイトグルフリクラブ運営(月額500円)▶https://peraichi.com/landing_pages/view/gurufreeclubブログ▼http://seigensyoku.com/