サーモンのナスにんにく風味

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

トロトロのなすがおいしい!にんにくとオリーブの風味がサーモンによく合います。パンと一緒に食べても♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

サーモンのナスにんにく風味

トロトロのなすがおいしい!にんにくとオリーブの風味がサーモンによく合います。パンと一緒に食べても♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. サーモン 4切
  2. なす 3本
  3. にんにく 1かけ
  4. 適量
  5. オリーブ 大さじ4

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、切り口にオリーブ油を塗る。

  2. 2

    なすをにんにくと一緒に中身がとろとろになるまでオーブントースターで焼く。

  3. 3

    塩こしょうしたサーモンを焼く。

  4. 4

    2のなすの中身をスプーンで取り出し、にんにくと一緒に刻み、塩とオリーブ油を混ぜ合わせる。

  5. 5

    4をサーモンにかければできあがり!

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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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