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かんたん白菜とかにかまのとろとろ丼
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かんたん白菜とかにかまのとろとろ丼-レシピのメイン写真

かんたん白菜とかにかまのとろとろ丼

nozoa
nozoa @cook_40082389

かにかまとたまごで優しい味
このレシピの生い立ち
白菜とかにかまと卵しかなくて、何ができるか考えてつくりました!

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かんたん白菜とかにかまのとろとろ丼

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材料

2人分
  • 白菜 小半分
  • 水(またはだし汁) ひたひた
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 白だし(だし汁なら不要) 少々
  • オイスターソース 少々
  • かにかま 3本程度
  • たまご 1個
  • 片栗粉 小さじ2
  • 胡麻油 少々
  • 酒 小さじ1
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにして、鍋にいれ、水またはだし汁をひたひたになる程度入れる

  2. 2

    白菜に火が通ったら、かにかまを入れてほぐす
    卵を溶いて、入れる

  3. 3

    白だし、オイスターソース、酒をいれ、塩胡椒で整える

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけ、最後に胡麻油で香りをつける

コツ・ポイント

具はあまりものでできます!たけのこあると、歯ごたえあっていいかも!
汁気を増やすとスープになります
とろみを増やすと、あんかけになります

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nozoa
nozoa @cook_40082389
2014/05/20 00:41に公開
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 白菜 片栗粉 卵 酒 カニカマ

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