作り方
- 1
白菜をざく切りにして、鍋にいれ、水またはだし汁をひたひたになる程度入れる
- 2
白菜に火が通ったら、かにかまを入れてほぐす
卵を溶いて、入れる - 3
白だし、オイスターソース、酒をいれ、塩胡椒で整える
- 4
片栗粉でとろみをつけ、最後に胡麻油で香りをつける
コツ・ポイント
具はあまりものでできます！たけのこあると、歯ごたえあっていいかも！
汁気を増やすとスープになります
とろみを増やすと、あんかけになります
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クッキング一年生 -
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