大豆とソーセージのコロコロ炒め
そみら @cook_40105091
意外に相性の良い大豆＋ソーセージにカレー味でアクセントを加えました。冷めても大丈夫なのが取り柄です。
このレシピの生い立ち
大豆が大量にあり、ソーセージも賞味期限が迫ってたので強引に一緒にして炒めたら意外にいけたので。レシピにする際、人参を足しました。
大豆とソーセージのコロコロ炒め
意外に相性の良い大豆＋ソーセージにカレー味でアクセントを加えました。冷めても大丈夫なのが取り柄です。
このレシピの生い立ち
大豆が大量にあり、ソーセージも賞味期限が迫ってたので強引に一緒にして炒めたら意外にいけたので。レシピにする際、人参を足しました。
作り方
- 1
大豆は水気をきり、ソーセージは輪切り、人参は細切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、1を入れ中火で炒める。
- 3
人参がしんなりしてきたら☆を加え、全体に馴染むようにさっと炒める。
- 4
胡椒とガラムマサラを加え火を止める。さっくり混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
ソーセージ＝ジョンソンヴィルなので1本分の量が多いです。普通の大きさのを使う場合は2～3本くらいで作ってみてください。
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