＊ふわふわキヌア＊
LillPiggy @cook_40150237
穀物のようで穀物ではない！キヌアをふんわりおいしく炊くレシピ☆分量も作り方もすごく簡単なので、ぜひ、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
栄養学を学んでいる時に、キヌアの栄養的ベネフィットを知り、自分で炊いてみようと思い至ったのがこのレシピです。キヌアは抗酸化物質やミネラル、ビタミンの宝庫。一般的なお米類よりも鉄分、マグネシウム、ジンク、食物繊維が豊富に含まれています。
＊ふわふわキヌア＊
穀物のようで穀物ではない！キヌアをふんわりおいしく炊くレシピ☆分量も作り方もすごく簡単なので、ぜひ、作ってみてください！
このレシピの生い立ち
栄養学を学んでいる時に、キヌアの栄養的ベネフィットを知り、自分で炊いてみようと思い至ったのがこのレシピです。キヌアは抗酸化物質やミネラル、ビタミンの宝庫。一般的なお米類よりも鉄分、マグネシウム、ジンク、食物繊維が豊富に含まれています。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアをお水でよくとぐ。(苦味やエグミを抜くため)
- 2
お鍋に洗ったキヌアと分量の水を加えて、強火で煮る。
- 3
沸騰してキヌアが弾くようになったら、中火にする。
- 4
アクが出てくるので、おたまで取り除く。
- 5
そのまま水がなくなるまで煮る。
- 6
＊ここまでは蓋をしないこと！
- 7
水分がなくなったら、火からおろし、蓋をして15分ほど蒸す。
- 8
＊グリーンサラダ
＊エッグマフィン
＊キヌアボウル
＊ご飯と混ぜても◯
などに入れまぜて食べてください♩ -
コツ・ポイント
よく水で洗うこと！
アクを取ること！
蓋をしないで炊く！
火からおろしたあと蓋をして蒸す！
それだけ守ればおいしいキヌアの完成です:))))
つくれぽ
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