新玉ねぎをスライサーで薄く切り、
塩揉み（塩は分量外）して、水にさらす。その後、水気をしっかり絞る。

1の玉ねぎにだし醤油と鰹節をまぜる。
3を参考になさってください。

上にのせる玉ねぎは、新玉ねぎを下処理してものを使いました。こちらは、色々使えて便利ですよ。
レシピID 20043165

アイスプラントを洗い、キッチンペーパーなどで、しっかり水気をとる。
食べやすい大きさに切る。