冷しワカメうどんマヨ納豆がけ＆茹汁スープ
茹で汁までおいしく頂けます♪
このレシピの生い立ち
オレの得意な思いつき実験料理でつｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメうどんを茹でる。
茹でてる間に玉ねぎを薄くスライスしておく。 - 2
フライパンでエノキ、三色ピーマンを炒め、ガラスープの素で軽く味付けする。
- 3
納豆にマヨネーズを入れて、グリグリかき混ぜておく。
- 4
うどんは柔らかめに茹でて、茹で上がったら流水ですすぐ。
茹で汁は鍋に残しておく。 - 5
鍋に残した茹で汁に水を足し、鰹だしの素・ガラスープの素・みりん・めんつゆを入れ、煮立たせる。
- 6
スライスした玉ねぎ1個分を鍋に入れて、沸騰したら火を止める。
- 7
器にワカメうどんを盛り、その上にスライスした玉ねぎ・炒めたエノキと三色ピーマンを乗せ、マヨ納豆を掛ける。
- 8
最後に味ポンを掛けて出来上がり。
好みで一味唐辛子やごま油、レモン汁などを掛けてもいいかもｗ
コツ・ポイント
納豆の代わりにツナ缶でもイケそうｗ
あと、スープに溶き卵入れて、かきたま汁っぽくしてもいいかも！
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