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ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮
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ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮-レシピのメイン写真

ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮

育休パパ
育休パパ @cook_40277299

ボリュームたっぷりで男の子にも大人気のオレンジ煮です。食べ応えたっぷりです！
このレシピの生い立ち
骨付き肉とパイナップルジュースで、スペアリブを作れると聞いてやっていたのですが、鶏肉の方が食べやすかったので、手羽元とオレンジジュースでやってみました。子供たちも人気でとってもたくさん食べます。

ボリュームたっぷりで男の子にも大人気のオレンジ煮です。食べ応えたっぷりです！
このレシピの生い立ち
骨付き肉とパイナップルジュースで、スペアリブを作れると聞いてやっていたのですが、鶏肉の方が食べやすかったので、手羽元とオレンジジュースでやってみました。子供たちも人気でとってもたくさん食べます。

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ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮

育休パパ
育休パパ @cook_40277299

ボリュームたっぷりで男の子にも大人気のオレンジ煮です。食べ応えたっぷりです！
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骨付き肉とパイナップルジュースで、スペアリブを作れると聞いてやっていたのですが、鶏肉の方が食べやすかったので、手羽元とオレンジジュースでやってみました。子供たちも人気でとってもたくさん食べます。

ボリュームたっぷりで男の子にも大人気のオレンジ煮です。食べ応えたっぷりです！
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骨付き肉とパイナップルジュースで、スペアリブを作れると聞いてやっていたのですが、鶏肉の方が食べやすかったので、手羽元とオレンジジュースでやってみました。子供たちも人気でとってもたくさん食べます。

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材料

  • 手羽元 34本（2パック）
  • オレンジジュース(100%) 700ml
  • 塩 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    手羽元を鍋にすきまができないように敷き詰めます。

    • ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮作り方1写真
  2. 2

    塩を入れて、手羽元が全てつかるまでオレンジジュースを入れます。

    • ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮作り方2写真
  3. 3

    強火～中火で20分ほどぐつぐつします。（圧縮鍋を使うと柔らかくなります。）

    • ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを入れて、中火～弱火で水分が飛ぶまでぐつぐつします。

    • ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んで、あめ状になってきたら出来上がりです。（パチパチという音が合図）

    • ボリュームたっぷり手羽元のオレンジ煮作り方5写真

コツ・ポイント

圧縮鍋を使うとお肉が柔らかくなり、子供でも食べやすくなります。
量が多いと時間もかかりますが（レシピでは1時間半ほど）、半分の量だともう少し早く作れます。

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育休パパ
育休パパ @cook_40277299
2014/05/20 04:54に公開

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手羽元

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