ニンニクと生姜とネギはみじん切りします。

フライパンにサラダ油を熱して、ニンニクと生姜が香りが出るまで炒めて、ネギを投入。

気持ち、ネギもしんなりしたら豚ひき肉を投入し、火が通るまでいためます。

火が通ったところで、フライパンを傾けて、余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。

調味料全部入れて煮込みます。

一旦火を止めて、水と片栗粉を入れてかき混ぜ、再び熱します。

トロミがついたら完成。

作り置きにして、ご飯にかけたり、豆腐にかけたりして召し上がれ♪