かつおを1センチくらにの厚さに切ります。きゅうりは縦4当分に切り、5ミリ幅に切っていきます。

トマトは1口大に切り、レタスはざく切りに。新玉ねぎは薄くスライスします。

1、2を冷蔵庫でよく冷やします。そうすることで玉ねぎの辛味が飛びます。

★を全て合わせます。

器にご飯をよそい、レタス、かつお、きゅうり、トマト、新玉ねぎの順にのせて、4をかけます。

お好みでマヨネーズをかけて食べるとまた美味しいです！