豆板醤でピリ辛なめこ丼
ひと鍋で簡単！なめこを美味しくたっぷり食べたい
このレシピの生い立ち
なめこは中華風でも美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に油を少々、鶏ひき肉を炒める。
- 2
ひき肉に火が通ったら、なめこ、水(なめこが少し浸るくらい)、中華ダシ、醤油、豆板醤を投入。
- 3
なめこに火が通ったら(グツグツしてから30秒くらい)、味見をし、味加減をお好みに調整。
- 4
ズッキーニや、お好みの野菜(サイコロ状、または一口サイズに切る)きのこなどを投入し、軽く火を通したら完成。
- 5
ご飯にたっぷりかけて。
麺や、豆腐にも◎。
トッピングに、三つ葉やかいわれ大根がオススメです。 - 6
なめこだけで作っても美味しいです。なめこ、調味料、水を鍋に入れて火にかけるだけ！
-
コツ・ポイント
具は肉•野菜無しでも。なめこだけでも美味しいです。
なめこだけで作る場合は、作り方②から。
味見をしながらでオッケー。水はなめこが少し浸るくらいに入れると、味の調整する時に失敗しにくい。でも入れすぎ注意。
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