にらは2〜3cm、人参としいたけは細切り、キャベツは千切りし、もやしは袋から出して洗う。春雨は戻して3〜4cmに切る。

フライパンにごま油を入れて熱して、豚肉を炒める。そこにもやしを加えて更に炒め、炒まったら人参を入れて炒める。

フライパンに★を入れて味付けし、他の野菜を入れて炒めて春雨を入れて汁気がなくなるまで炒める。