もやしは洗ってレンジ600w3分加熱する。

水洗いしてザルにあげて水切りしておく。

切ったトマトに砂糖をひとつまみ混ぜ合わせる。

水切りしたもやしに塩と酢を加えてよく混ぜてしばらく置く。

トマト、もやしそれぞれ5分程たったら一緒に合わせる。

食べる直前にごま油を加えて器に盛り、出来上がり。