Ver.0.1.1, 1.2.2 なす,れんこんを半分に切りボウルに水1/4.熱湯を2/3の深さまで足して3分浸けおく

スチーマーの底にキッチンペーパーを敷き,ザルを重ねて少し水を足す.なす斜め薄切り,れんこん銀杏切り

【2】に蓋してチン.弱5分.Ver1.3.2 その間キャベツ,油揚を刻む

【2】のチン5分が終わったらステンレスのボウル,ザルに移して軽く水気切り

【4】をザルを外して,調味料を考えながら入れる.今回は全部2:2:2:2:2にした.

汁気をコップに移して【3】で切った材料を足してまた<調味>醤油大2

容器大2つに分けて保存する。1食用のタッパー4つ分になるので4食分とする。

/Ver.0.1.1, /Ver.1.1.2 /Ver.1.3.2 以上

2013年12月23日
閲覧回数
129回