簡単！千切りキャベツ★甘酢＆マヨサラダ♪
Neroli315 @cook_40054298
キャベツの千切りをべんりで酢(甘酢)とマヨネーズで和えるだけ！まろやかな甘酸っぱさで美味しいです^^♪付け合わせ用です。
このレシピの生い立ち
付け合わせのキャベツの千切りがどうにも苦手なわたし。
残ったキャベツもモリモリ食べられるようになったので、レシピアップすることにしました^^♪
簡単！千切りキャベツ★甘酢＆マヨサラダ♪
キャベツの千切りをべんりで酢(甘酢)とマヨネーズで和えるだけ！まろやかな甘酸っぱさで美味しいです^^♪付け合わせ用です。
このレシピの生い立ち
付け合わせのキャベツの千切りがどうにも苦手なわたし。
残ったキャベツもモリモリ食べられるようになったので、レシピアップすることにしました^^♪
作り方
- 1
キャベツはスライサーで千切りにする。
水に放ち、パリッとさせ、水をきる。 - 2
葉の大小を勘案して、女性の片手軽く一盛くらいの千切りキャベツかな？
主菜の付け合わせを想定してください。 - 3
器に盛り、べんりで酢(甘酢)をかけて混ぜる。
キャベツにツヤが出て、嵩が少し減ります。 - 4
②にマヨネーズをかけて混ぜ、ちょっと水分が出た感じになれば、出来上がりです。
- 5
写真は昨夜残ったキャベツの千切りです。
ボウルのままですみません。 - 6
追記：『べんりで酢』材料名はこちら→りんご酢・醸造酢・穀物酢・米酢・糖類・食塩・こんぶエキス・かつおだし
参考まで。 -
コツ・ポイント
酢の物ではないので、調味料は食べる直前にかけてください。
食感はパリパリとしなしなの間です。
べんりで酢がなければ、合わせ酢、すし酢でも大丈夫だと思います。
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