甘さ控えめ なめらか珈琲牛乳ゼリー
はっさく大福839 @cook_40039148
甘さを控えた、プリンのようなゼリーです。
温めて混ぜて冷やすだけ！簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ホットの珈琲牛乳を作ったときにコレをゼリーにしたらどうかなとやってみました。飲むホット珈琲牛乳より、甘さが控えめになりましたが、これはこれでよかったのでレシピにしました。
甘さ控えめ なめらか珈琲牛乳ゼリー
甘さを控えた、プリンのようなゼリーです。
温めて混ぜて冷やすだけ！簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ホットの珈琲牛乳を作ったときにコレをゼリーにしたらどうかなとやってみました。飲むホット珈琲牛乳より、甘さが控えめになりましたが、これはこれでよかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
-
- 2
温まったら火を止め、インスタント珈琲、砂糖を入れて混ぜ、粉ゼラチンも加え混ぜる。
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- 3
手順2をザルでこす。
-
- 4
カップに入れて、粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫に入れ冷やし固める。
-
- 5
甘さが足りなければ、シロップなどをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
甘さ控えめだから、お好みでメイプルシロップやカラメルなどをかけて甘くしても◎。
ゼラチンはゼライス使用です。
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