フライパンにごく少量ゴマ油をひいて、弱火～中火でチキンとネギを炒めます。ネギが焦げない火加減で。

ネギがしんなりしてきたら、ふきみそのタレを入れて中火～強火にして汁気を飛ばします。最後にコショウを散らして完成。