ミートボールの絶品ソース
豆大福モッチ @cook_40167243
スティック珈琲でコクのある大人のミートボールソースに。
このレシピの生い立ち
頂き物のスティック珈琲。飲む意外にお料理で使えないかと色々チャレンジしています♪
ミートボールの絶品ソース
スティック珈琲でコクのある大人のミートボールソースに。
このレシピの生い立ち
頂き物のスティック珈琲。飲む意外にお料理で使えないかと色々チャレンジしています♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉団子に片栗粉をまぶす。
クッキングペーパーの上で肉団子とキノコ・ネギを加熱。コロコロ転がして全面に焼き色をつける - 2
火を止めて一度皿に取り出す。
同じフライパンにAを混ぜた物を入れて再び火を入れる - 3
沸騰したら１）の肉団子とキノコを戻し入れる。中弱火で３分ほど加熱したら火を止めてネギを入れる
- 4
味を落ち着かせるために10分ほど置いておく。もう一度火を入れて温めたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて器に盛り完成♪
コツ・ポイント
＊肉団子は長芋とおから肉団子を使用（ID:19244707）
もちろん市販のものや肉だけでもOKです
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