作り方
- 1
小松菜をたっぷりのお湯で茹で(歯ごたえが残るように短めに)、水にさらしてよく絞る。
- 2
小松菜を茹でたお湯でもやしを茹でる(こちらも短時間で)水にはさらさずザルにあけ、荒熱をとる。
- 3
小松菜を3センチくらいに切る。もやしは水気をよく絞る(火傷しないように注意)
- 4
小松菜、もやし、ツナ缶(汁がある場合は捨てる)、麺つゆを全てボールで混ぜ合わて出来上がり!
コツ・ポイント
もやしは水にさらしてしまうと、水っぽくなって麺つゆの味が染みなくなるので注意(>_<)
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