紫蘇香る❀乱切りピーマンの和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

小さめの乱切りピーマンに、鰹節・赤紫蘇・大葉・海苔など合わせたあっさり系和トースト
このレシピの生い立ち
お庭のピーマンに、鰹節、赤紫蘇など合わせたあっさり系和トーストを作りました。

紫蘇香る❀乱切りピーマンの和トースト

jun120121's cooksnap of when they made 紫蘇香る❀乱切りピーマンの和トースト.
ぽぽきゅ's cooksnap of when they made 紫蘇香る❀乱切りピーマンの和トースト.
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小さめの乱切りピーマンに、鰹節・赤紫蘇・大葉・海苔など合わせたあっさり系和トースト
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お庭のピーマンに、鰹節、赤紫蘇など合わせたあっさり系和トーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 鰹節 1つまみ
  3. ピーマン 1個
  4. 赤紫蘇 少々
  5. ピザ用チーズ 1つまみ
  6. マヨネーズ 適量
  7. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  8. 大葉 1枚
  9. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを落として一口サイズの乱切りにする。今回種も胎座もしよしていますが、気になる方は除いてください

  2. 2

    パンに鰹節を敷いてピーマンを並べる。

  3. 3

    赤紫蘇（ゆかり粉）を全体的にふり黒酢を少量ふる。

  4. 4

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。

  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。

コツ・ポイント

ピーマンはサッと蒸す又は茹でてから使用するとやわらかい食感になります。お好みでどうぞ。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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