おかひじきとワカメのしらす和え
シュガーばにー @cook_40108363
とっても簡単！おかひじきのシャキシャキ感としらすの旨みが相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
おかひじきはクセがないので何にでも合わせやすいです！ワカメでカサ増ししてみました。
おかひじきとワカメのしらす和え
とっても簡単！おかひじきのシャキシャキ感としらすの旨みが相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
おかひじきはクセがないので何にでも合わせやすいです！ワカメでカサ増ししてみました。
作り方
- 1
おかひじきは、軸の硬い部分を除き3センチ程度にカットしたら、
沸騰した塩水で茹でてザルにあけます。 - 2
ワカメは水で戻し、おかひじきと
同じ長さに切ります。 - 3
水切りしたおかひじきとワカメ、しらすをめんつゆで和えます
- 4
かつお節を好きなだけ盛って完成！
コツ・ポイント
ウチでは、めんつゆでなくかき醤油を使っています。
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