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酒の肴に 卵の醤油煮
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酒の肴に 卵の醤油煮-レシピのメイン写真

酒の肴に 卵の醤油煮

彩音mama
彩音mama @cook_40053907

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卵を使って酒の肴を作りたくて…

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 塩 少量
  • ★鰹節 2、5g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1、5
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作り方

  1. 1

    鍋に塩と水2カップを入れ、沸騰させる。そ〜っと卵を鍋に入れる。

  2. 2

    卵の白身が固まったら、静かに湯を捨て、鍋に★を加えて、弱火で煮る。

  3. 3

    完成♪
    ※卵4個の場合、材料や水も2倍にして下さい。

コツ・ポイント

綺麗な形にするのが難しいですが、味は最高♪

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彩音mama
彩音mama @cook_40053907
2014/05/20 04:46に公開
本音は料理が苦手ですが、節約、家族の健康の為に、出来るだけ自炊しています。2011年結婚、2013年女児出産。きちんと料理始めたのは、娘の離乳食始まってから…まだまだ料理初心者なので、よろしくお願い致します★
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このレシピのキーワード

煮物 かつお節 卵 酒

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