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夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊
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夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊-レシピのメイン写真

夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊

ママんま
ママんま @cook_40050453

さっぱり～のしめ鯖とスライス玉ねぎの食感がピッタリです♪レモンをかけて食べてみて下さい＊
このレシピの生い立ち
冷麺の歯ごたえが大好きです♪夫婦そろって冷麺好きなので、新しいトッピングを考案しました♪
自分がしめサバ大好きなので、すっぱいしめ鯖と冷麺とあうかな？と思い＊

さっぱり～のしめ鯖とスライス玉ねぎの食感がピッタリです♪レモンをかけて食べてみて下さい＊
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冷麺の歯ごたえが大好きです♪夫婦そろって冷麺好きなので、新しいトッピングを考案しました♪
自分がしめサバ大好きなので、すっぱいしめ鯖と冷麺とあうかな？と思い＊

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夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊

ママんま
ママんま @cook_40050453

さっぱり～のしめ鯖とスライス玉ねぎの食感がピッタリです♪レモンをかけて食べてみて下さい＊
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冷麺の歯ごたえが大好きです♪夫婦そろって冷麺好きなので、新しいトッピングを考案しました♪
自分がしめサバ大好きなので、すっぱいしめ鯖と冷麺とあうかな？と思い＊

さっぱり～のしめ鯖とスライス玉ねぎの食感がピッタリです♪レモンをかけて食べてみて下さい＊
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自分がしめサバ大好きなので、すっぱいしめ鯖と冷麺とあうかな？と思い＊

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材料

１人分
  • 大阪鶴橋徳山冷麺 １人分
  • トッピング
  • しめサバ ５切れ位
  • 新玉ねぎ １/４個
  • きゅうり 少し
  • 錦糸卵 〃
  • 紅しょうが 〃
  • ごま 〃
  • レモン汁(ポッカレモン) お好みの量
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作り方

  1. 1

    トッピングの準備
    錦糸卵を作る。
    胡瓜千切りに。
    新玉ねぎをスライスし水にさらす。

  2. 2

    沸騰した湯で１分麺を茹でます。
    水で洗いお皿に盛ります＊

  3. 3

    麺の上に
    水をきった玉ねぎ・胡瓜・錦糸卵・真ん中にしめサバ・紅生姜を盛り、冷やしたスープをかけ、ゴマを振り完成♪

  4. 4

    初めはそのままで食べて、飽きてきたらレモン汁をかけて食べてみて下さい＊

    • 夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊作り方4写真
  5. 5

    こちらの冷麺を使いました＊
    何といってもスープが美味しくて全部飲み干しちゃいました♪

    • 夏の＊しめ鯖ＤＥ爽やか冷麺＊作り方5写真

コツ・ポイント

スープは良く冷やしましょう♪
麺は茹ですぎないこと！冷麺は麺の食感が命です＊

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ママんま
ママんま @cook_40050453
2014/05/20 04:46に公開
旦那さんと娘2人の４人家族★信州より発信★是非仲良くして下さい❤料理のテーマは冷蔵庫・家にあるもの材料で簡単✾安く✾美味しく♪です＊「ダイエット部」部員ナンバー４４”「鯖♡同盟」会員ＮＯ．１８コメ欄閉めていますので、ご質問などある方はレシピのコメント欄よりお願いします♪
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このレシピのキーワード

キュウリ 新たまねぎ めん 卵 ゴマ

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