ブルーベリーマスカルポーネチーズケーキ♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
マスカルポーネチーズケーキのブルベリーソース掛け☆ほんのり甘い・見た目も美味しく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
食べたくなって♪
※ケーキ表面のひび割れが気にならない・面倒臭いという方は40分間焼き上がるまで開けずにそのままでもOKです。味は変わりません（＾＾）
ブルーベリーマスカルポーネチーズケーキ♪
マスカルポーネチーズケーキのブルベリーソース掛け☆ほんのり甘い・見た目も美味しく召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
食べたくなって♪
※ケーキ表面のひび割れが気にならない・面倒臭いという方は40分間焼き上がるまで開けずにそのままでもOKです。味は変わりません（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にビスケットを入れ細かく砕く。耐熱皿にバターを入れ溶かす。その皿に全体的にサラダ油を塗る。
-
- 2
そこへ砕いたビスケットを加えよく混ぜ合わせ形成する。マスカルポーネをボールに入れ混ぜたら〇も加えよく混ぜ合わせる。
-
- 3
オーブンを170度に余熱したら●の上に〇を流し入れ余熱したオーブンで約40分焼く。焼き始めて20分後1秒間一瞬開ける。
- 4
直ぐ閉め5～10分後再度1秒開けて直ぐ閉めるを40分焼き終わるまで繰返し焼き上がったら粗熱を取りラップし冷蔵庫で冷やす。
- 5
しっかり冷えたらカットし皿に盛り付けブルーベリージャムを掛けて出来上がり♪※ジャムはブルーベリー以外のお好みの物でOK。
コツ・ポイント
①皿全体にサラダ油を塗る②焼いてる途中5～10分ごとに1秒扉を開ける③クッキングペーパーを利用して作る①②③を守る事でケーキの表面のひび割れを防ぎ剝がれやすくなる。焼きあがったら直ぐケーキの回りを爪楊枝等で皿から剥がしておく。
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