セミドライトマトとあさりの蒸し煮
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ドライトマトオイル漬けのアレンジメニュー。ささっとできて、色合いもきれい！おもてなし料理にもおススメです！
このレシピの生い立ち
あさりのワイン蒸しに一手間加えてみました。。
セミドライトマトとあさりの蒸し煮
ドライトマトオイル漬けのアレンジメニュー。ささっとできて、色合いもきれい！おもてなし料理にもおススメです！
このレシピの生い立ち
あさりのワイン蒸しに一手間加えてみました。。
作り方
- 1
あさりは2時間位砂抜きをします。
参考レシピID: 20253020 -
- 2
材料
-
- 3
あさりは殻をこすり合せて洗いザルにあげる。
-
- 4
パセリは冷水にさらしておく。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 5
フライパンに、オイルとにんにくを入れて弱火にかけ、木べらで混ぜながら炒め、香りが出たら…
-
- 6
あさりと白ワインを加える。
-
- 7
蓋をして中火で煮、
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- 8
あさりの口が開いたらドライトマト加えて1分ほど煮る。
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- 9
パセリを飾り、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ドライトマトオイル漬けはトマトはもちろん、つけていたオイルも使います。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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