コンビニ揚げ鶏で!鶏マヨの中巻き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

コンビニの揚げ鶏を中巻きにしました。レタスとマヨネーズ!彩りが綺麗なのでお弁当に!
このレシピの生い立ち
夜食にセブンで揚げ鶏を買いましたが、食べなかったので、お弁当に使いました(*^^*)

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材料

1人分
  1. ご飯 180g
  2. コンビニの揚げ鶏 1/2枚
  3. 海苔 1枚
  4. フリルレタス 1〜1.5枚
  5. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    セブンの揚げ鶏です。長く切れる向きで1.5センチ幅に切る。

  2. 2

    巻きすにラップを敷き、海苔をのせる。

  3. 3

    ご飯を手前の3分の2に広げる。

  4. 4

    冷たいご飯ならレンチンして温める。フリルレタスは手で細かくちぎる。

  5. 5

    手前にフリルレタスを並べる。

  6. 6

    揚げ鶏を重ならないようにのせ、マヨネーズをかける。

  7. 7

    巻きすでかたく巻く。

  8. 8

    ラップの上から切る。

  9. 9

    お弁当の深さに合わせて切りました。

  10. 10

    主人のお弁当にしました。

コツ・ポイント

唐揚げは巻きやすいように1.5センチに切りました。マヨネーズを加えましたが、わさびマヨネーズもおススメです。ラップを巻いたまま切ると綺麗です。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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