簡単！黄色人参炒め
甘くて柔らかい黄色人参の風味を生かしました
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかい黄色人参
なまでも美味しのでなるべく手を加えないで仕上げました
作り方
- 1
皮も柔らかいのでブラシで洗って丸ごと使いましょう
-
- 2
やわらかいのでスライサーで簡単に薄切りに出来ます
-
- 3
オリーブオイルを温め人参を加え混ぜて全体に油を回し広げて中火で2分じっくり火を通す
砂糖塩を振り蓋をして1分蒸して完成 -
コツ・ポイント
油少々でビタミンＡの吸収アップ！
甘さを引き立てるのに砂糖と塩を少々使いました。
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