四根菜の甘辛煮●人参・南瓜・馬鈴薯・玉葱
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中途半端にのこった根菜をまとめて甘辛煮にしてみました。具材の種類や分量はお好みで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973
四根菜の甘辛煮●人参・南瓜・馬鈴薯・玉葱
中途半端にのこった根菜をまとめて甘辛煮にしてみました。具材の種類や分量はお好みで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
○煮物のレシピ。
※煮物のレシピバリエーションは…
●大根・にんじん・じゃがいもの輪切りで甘煮
→レシピID : 18312512
●鶏の肉じゃが風あまから煮●根菜ゴロゴロ
→レシピID : 20144973
作り方
- 1
□ニンジンは約2cmの乱切りに。
□南瓜は約2cmのくし切りに。
□馬鈴薯は約2cmの角切りに。
□玉葱は薄切りにする。 - 2
●鍋にあまから煮汁を合わせ、沸かせる。
●人参、南瓜、馬鈴薯、玉葱を入れる。
●煮詰めていく。 -
- 3
●だし汁が半分くらいになるまで煮詰める。（具材があばれないくらいの火力で）
-
- 4
●煮つまれば器にとり、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の分量はお好みでどうぞ。
●お好みで生姜など薬味をくわえてみて下さい。
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