摘果メロンの漬物
mamanma3 @cook_40128993
初夏限定！ お酒のお供にBBQなど箸休めに
このレシピの生い立ち
きゅうりを漬けるための漬物液でしたが 摘果メロンで漬けたところ大変評判が良く 見た目にも涼しげで メロンがあるうちはこちらで作っています。 子供にも喜ばれます。
2020.06.01.人気検索ベスト10入り！ 閲覧ありがとうございます
摘果メロンの漬物
初夏限定！ お酒のお供にBBQなど箸休めに
このレシピの生い立ち
きゅうりを漬けるための漬物液でしたが 摘果メロンで漬けたところ大変評判が良く 見た目にも涼しげで メロンがあるうちはこちらで作っています。 子供にも喜ばれます。
2020.06.01.人気検索ベスト10入り！ 閲覧ありがとうございます
作り方
- 1
漬物液 酢以外の材料を入れて鍋で一煮立ちし、火を止めて酢を入れ冷ましておく
- 2
摘果メロン 縦長10㎝前後のもの
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- 3
へたとおしりを切り落とし、半分に切る。スプーンで種をほじくり、スイカ模様に皮を薄くむいて3つに切る
-
- 4
ちっちゃいスイカみたいでかわいいです
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- 5
ジッパー袋大にメロンを入れ漬物液を投入し、空気を抜かずに袋を閉じたら シャカシャカふり全体に液が回るようにして空気を抜く
-
- 6
1時間位したら裏返し 空気を抜けるだけ抜いて冷蔵庫に1晩ほどで食べられます むらを無くすように時々裏返してあげてください
コツ・ポイント
きゅうりでも美味しいです。 きゅうりは細長いものを選び10～12本 1本漬けなら3日位 半分漬けなら2日位で美味しく浸かります
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茶茶みかん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827716
