まるごとじゃがいもの菜の花サラダ

mayoyo
mayoyo @cook_40219571

簡単に鮮やかなサラダができます

このレシピの生い立ち
マッシュポテトにごまドレでポテラサをつくったりしていました。それをアレンジしました(^^)

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材料

  1. じゃが芋 2ケ
  2. 1ケ
  3. キューピー深煎りごまドレッシング 適量
  4. 青ネギやパセリなど 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は一口大に切り茹でます。

  2. 2

    ゆで玉子を作ります。
    (殻をイライラせずにむくには→レシピID:20331831)

  3. 3

    お皿の中央なじゃが芋を盛り、ごまドレをかけます。

  4. 4

    ゆで玉子をザルや茶漉しなどでこして、じゃが芋の上に盛ります。

  5. 5

    ネギを飾ります

コツ・ポイント

青ネギをお皿に飾り色どりを良くします(^^)

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mayoyo
mayoyo @cook_40219571
に公開
美味しくて、材料がシンプルで、簡単なお料理が大好きです(^^)皆さんのレシピを参考にして、クッキングレベルを上げていきたいです。育ち盛りの息子がいてガッツリ系になりがちですがカフェ風や和食、おつまみ系のレパートリーも増やしていきます。
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