新じゃがとスナップえんどうの胡麻マヨ和え

Name: 新じゃがとスナップえんどうの胡麻マヨ和え
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○すりごま 大さじ２; ○しょうゆ 大さじ１; ○粒マスタード（マスタード） 小さじ１〜お好みで増量; ○マヨネーズ 大さじ５; 新じゃがいも 中５ヶ; スナップえんどう １５本位; コーン缶 小１缶

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

マスタードと醤油でアクセントをつけた胡麻マヨソースで、旬の新じゃがいもとスナップえんどうを和えてみました。
このレシピの生い立ち
お気に入りの胡麻マヨと旬の素材を使って、和え物を考えてみました。

新じゃがとスナップえんどうの胡麻マヨ和え

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

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材料

５人分

○すりごま大さじ２
○しょうゆ大さじ１
○粒マスタード（マスタード）小さじ１〜お好みで増量
○マヨネーズ大さじ５
新じゃがいも中５ヶ
スナップえんどう１５本位
コーン缶小１缶

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作り方

1

○を合わせておく。
2

コーン缶は、ザルに入れて水気を切っておく。
3

じゃがいもは、皮を剥いて約１㎝角に切り、スナップえんどうは、筋を取り半分に切る。
4
鍋に多めの水と塩少々を入れ、じゃがいもを茹でる。
5
じゃがいもを沸騰後３分茹でたら、同じ鍋にスナップえんどうを入れ、２分茹でる。レンジ可
6

ざるに上げて冷ます。
7

冷めたら、合わせておいた○、コーンを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○は、上から順番に混ぜていくと混ざりやすいと思います。
和風にしたい場合は、マスタードの代わりに和辛子を少々入れて下さい。
人参やハムを加えると彩りが良くなります。

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つくれぽ

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３匹の大ぶたママ @cook_40095347

2016/04/13 20:53に公開

社会人３人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/

このレシピのキーワード

コーン缶スナップエンドウマスタード新じゃが

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