ケチャップライス☆いえ、オムライスなの
ROCCO♪ @cook_40220259
丸く盛り付けたケチャップライス☆
でも、実はオムライスなの(^O^)／
食べてビックリ♪
失敗せずに作れるオムライス☆
このレシピの生い立ち
オムライスは卵が破れやすくて(^^;;
でも、これなら、卵が失敗してもOK！
しかも、ちょっとしたサプライズ♪
見た目もキレイなオムライスに(^o^)
ケチャップライス☆いえ、オムライスなの
丸く盛り付けたケチャップライス☆
でも、実はオムライスなの(^O^)／
食べてビックリ♪
失敗せずに作れるオムライス☆
このレシピの生い立ち
オムライスは卵が破れやすくて(^^;;
でも、これなら、卵が失敗してもOK！
しかも、ちょっとしたサプライズ♪
見た目もキレイなオムライスに(^o^)
作り方
- 1
ケチャップライスの8割程をどんぶりに詰める。スプーンなどで固めながら、真ん中をくぼませておく。
- 2
くぼみにお好みでケチャップを入れる。
-
- 3
フライパンに分量外の油をひき、強火で熱したら、ときほぐした卵を流し入れて、オムライス用の卵焼きを作る。
形は崩れてもOK - 4
箸で大きくかき混ぜながら、丸く形を作ったら、ケチャップライスのくぼみに入れる。
-
- 5
残りのケチャップライスを上に乗せて、どんぶりのふちの高さに平らにならす。
-
- 6
どんぶりに皿をあててひっくり返す。
周りにお好みの野菜を並べる。 - 7
中はこんな感じ♪
-
コツ・ポイント
卵を焼く時は、フライパンから煙が出るくらいまでよく熱し、フライパンを回して油を全体になじませて。
卵を流し入れて、ポコポコと空気が底から膨らんできたら、ゆっくり箸で混ぜます。
形は崩れてもいいので、ふんわり少〜し半熟めに仕上げて。
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らんらんるんるんれい
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