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筍と鶏肉の炊いたん♪
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筍と鶏肉の炊いたん♪-レシピのメイン写真

筍と鶏肉の炊いたん♪

かんみ0313
かんみ0313 @cook_40216193

皮付き筍の下処理、あく抜きから調理終了まで1時間半の時短レシピです

このレシピの生い立ち
とても簡単に筍のあく抜き(レシピID19696325)ができたので（笑）

皮付き筍の下処理、あく抜きから調理終了まで1時間半の時短レシピです

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かんみ0313
かんみ0313 @cook_40216193

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とても簡単に筍のあく抜き(レシピID19696325)ができたので（笑）

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材料

4人分
  1. 下茹で済み筍 1本
  2. こんにゃく発表 1袋
  3. 鶏肉 2枚
  4. ★酒 少々
  5. ★昆布つゆ 150cc
  6. ★水 450cc
  7. ★三温糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    大きめに切った鶏肉をお鍋でこんがり焼く

  2. 2

    こんにゃく発表と筍、★を入れて落し蓋をしてひと煮立ちさせて10～15分煮る

  3. 3

    甘口が美味しいので、味見をしてお好みで調整してくださいね

  4. 4

    そのまま冷ましている間に味がシュンで美味しくなります(^^)

コツ・ポイント

鶏肉は胸肉でもモモ肉でもOK
コンガリ焼くのがコツです(^^)

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かんみ0313
かんみ0313 @cook_40216193
2016/04/16 11:23に公開

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