夏野菜の簡単ラタトゥイユ☆

よーちん☆
よーちん☆ @cook_40097237

おつまみ、副菜などに。お野菜たくさんとれます。
鳥モモ肉など加えてメインにも。ウインナーで出汁不要!
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きなので。

夏野菜の簡単ラタトゥイユ☆

おつまみ、副菜などに。お野菜たくさんとれます。
鳥モモ肉など加えてメインにも。ウインナーで出汁不要!
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きなので。

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材料

2人分
  1. ウインナー 6本
  2. 塩胡椒 各少々
  3. カットトマト缶 1缶
  4. サラダ油 少々
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. 野菜〔お好み〕
  7. 人参 1/2本
  8. 茄子 1本
  9. ズッキーニ 1/2本
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. パプリカ、セロリなどお好み

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    ウインナーも野菜の大きさに合わせて切る。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をしき、硬い野菜から炒める。しっかり火を通さなくて大丈夫です。

  3. 3

    ウインナー、チューブにんにく、塩胡椒、カットトマト缶を加えて、グツグツしたら弱火にする。

  4. 4

    たまに鍋全体を混ぜながら、しんなりしたら完成っ。冷やして食べます。

コツ・ポイント

お子様が食べるときは胡椒を少なめ、おつまみの時は粗挽き胡椒など使い分けて。

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