かんたん酢de鮭の照り焼き
すぎえり☆ @cook_40286231
さっぱりした一品なのに、ご飯もしっかり進みます！
ニンニクの芽も入っているので、スタミナも満点です！
このレシピの生い立ち
かんたん酢だけで料理が成り立つのかやってみました！
かんたん酢de鮭の照り焼き
さっぱりした一品なのに、ご飯もしっかり進みます！
ニンニクの芽も入っているので、スタミナも満点です！
このレシピの生い立ち
かんたん酢だけで料理が成り立つのかやってみました！
作り方
- 1
鮭に塩をふりかけ、5分放置する。
- 2
にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。
- 3
①で放置していた鮭から出た水気をクッキングペーパーで拭き取る。
- 4
フライパンに油を引き、鮭を皮面から入れてこんがりするまで焼く。
- 5
④の鮭が両面焼けたら、②のにんにくの芽を入れ炒める。
- 6
⑤にかんたん酢を回し入れ、照りが出るまで弱火で2分加熱する。
- 7
器に盛ったら完成。
コツ・ポイント
皮面から焼くと、香ばしさがでて、更に美味しかったです(๑>◡<๑)
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