鶏だんご鍋
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冬のおなべ。人参を麺のように使えば，目先が変わり，人参嫌いの子どもも食べられました。
このレシピの生い立ち
冬は，色々な鍋を作るので，その中の一つです。
鶏だんご鍋
冬のおなべ。人参を麺のように使えば，目先が変わり，人参嫌いの子どもも食べられました。
このレシピの生い立ち
冬は，色々な鍋を作るので，その中の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水とだしの素を入れ，白菜の芯の部分と焼き豆腐を入れて火にかけておきます。
-
- 2
きのこを洗って人参のピーラーで削っておきます。
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- 3
鶏ひき肉に長ネギみじん切りとしょうが汁。卵，片栗粉を加えてよく混ぜ，団子を作ります。
-
- 4
小さい鍋に湯を沸かし，３の鶏団子を静かに茹でて，湯からあげておきます。
- 5
１のお鍋の白菜が柔らかくなったら，２の野菜と，４の鶏団子を加えて食卓のコンロで温めながらいただきます。
-
- 6
ポン酢やレモン醤油で頂きます。
コツ・ポイント
鶏団子を先に茹でておかないと，なかなか火が通りません。
にんじんはピーラーでけずり，麺のようにしておくと，にんじん嫌いの子どもも楽しく食べられます。
つくれぽ
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