鯖カレーをつくります。
野菜はすべてみじん切りにします。

野菜のみを少量の油でよく炒めます。

トマト水煮と、鯖缶の汁、トマト(野菜)ジュースをカレーの水の分量加え煮込みます。
その後、カレールー、鯖の身を加えます。

ご飯の代わりになる野菜をつくります。
野菜はすべてみじん切りにします。

硬いものから順に、茹でます。

お湯を良くきりお皿に盛り付けます。
これにカレーをかけていただきます。