じゃがいもをラップで包み電子レンジ(500w)で約7分。
竹串を刺して柔らかければ固まりがなくなるまで潰します。

片栗粉入れます。

じゃがいもと片栗粉を手でもみこみ、画像のようにひとかたまりにします。

5~8mmにスライスします。

フライパンを温めバターを溶かします。

フライパンにスライスしたじゃがいもを並べます。

両面に焼き目がついたら最後に醤油を回しかけて出来上がりです。