ベーコンのソテーで、冷製中華そばマヨ和え

小世界
小世界 @p19727525

ベーコンと玉ねぎのソテーを使って、中華そばでマヨネーズ和えを。
このレシピの生い立ち
ベーコンの厚切りをソテーして、パスタにする予定が、あまりにも暑い日なので、中華麺に和えてみました。

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材料

2人分
  1. ベーコン厚切り 5cm
  2. 玉ねぎスライス 1/3個
  3. 人参輪切り 5cm
  4. 塩コショウ 少々
  5. 青じそ(千切り) 2枚
  6. 中華そば(ゆでたもの) 2玉
  7. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコン・玉ねぎ・人参はソテーし塩コショウしておきます。

  2. 2

    (画像は1人分)マヨネーズと1の半分量を混ぜておきます。胡椒を追加します。

  3. 3

    水洗いして水けをきった中華そばと青じそを加えて和えます。

  4. 4

    お皿に装います。

コツ・ポイント

冷し中華の麺などを使うと、簡単にできます。

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小世界
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