ママの作るシンプル手羽先☆
橋口家の嫁 @cook_40144163
タレに漬け込んで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
揚げるのも焼くのも面倒だったため魚グリルで焼いてみました…フライパンで焼くよりジューシーに仕上がりました。
ママの作るシンプル手羽先☆
タレに漬け込んで焼くだけです！
このレシピの生い立ち
揚げるのも焼くのも面倒だったため魚グリルで焼いてみました…フライパンで焼くよりジューシーに仕上がりました。
作り方
- 1
味が染み込みやすいよう、骨にそりながら切り込みをいれてください。皮の面も切れ目を入れてください。
- 2
*の調味料を混ぜて手羽先を一晩漬け込む。時間がなければ2時間ぐらいでも大丈夫ですが、その分お醤油を多目にしてください。
- 3
魚焼きグリルに並べて中火で15分ほど焼く。中から出る肉汁が透明なら焼き上がりです。
コツ・ポイント
じっくり漬け込むことで中心までしっかり味が染み込み、ハチミツでしっとり柔らかになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19829827
