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レンジでタルタルソース(ヘルシー)
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レンジでタルタルソース(ヘルシー)-レシピのメイン写真

レンジでタルタルソース(ヘルシー)

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

スボラレシピ万歳!。
このレシピの生い立ち
ゆで玉子を作る時間が長く感じて、手抜きをしました。
マヨネーズ、塩コショウを調節すれば卵サラダも作れます。
タマゴサンドも、手軽に作れます

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ゆで玉子を作る時間が長く感じて、手抜きをしました。
マヨネーズ、塩コショウを調節すれば卵サラダも作れます。
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材料

カキフライ約12個分
  • 卵 1個
  • レリッシュ 大さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • パセリ(乾燥)又はイタリアンパセリ 1つまみ
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に卵を割る。
    粗めに割りほぐす。
    レリッシュ、米酢を入れる。
    電子レンジ500W20秒過熱する。

    • レンジでタルタルソース(ヘルシー)作り方1写真
  2. 2

    黄身の様子を見る。
    固まるまで10〜20秒づつ過熱する。
    ※爆発防止の為。
    少しずつ加熱する。

    • レンジでタルタルソース(ヘルシー)作り方2写真
  3. 3

    時間を置いてから取り出す。
    マヨネーズ、塩コショウを入れ、卵を潰し混ぜる。

    パセリを散らす。

    • レンジでタルタルソース(ヘルシー)作り方3写真

コツ・ポイント

卵をレンジで過熱する時がポイントです。
1分前後加熱すると、黄身の皮を割って過熱しても、「ボン!」と爆発します。
少しずつ卵を加熱します。
取り出すときも、少し時間を置いてから取り出します。
必ず気をつけて作ります。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2014/03/18 11:14に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

卵 イタリアンパセリ

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