ボンゴレビアンコ（あさりのパスタ）
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使ってパスタを作りました。
簡単美味しいです！！
このレシピの生い立ち
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使ってパスタを作りました。
簡単美味しいです！！
ボンゴレビアンコ（あさりのパスタ）
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使ってパスタを作りました。
簡単美味しいです！！
このレシピの生い立ち
6/23(日）の昼食の一品に作りました。
潮干狩りでゲットしたあさりを使ってパスタを作りました。
簡単美味しいです！！
作り方
- 1
【あさりの砂抜き】
潮干狩りで採ってきたあさりは、水1㍑に対し塩大さじ2の塩水に入れ、一晩程おいて砂抜きする。 -
- 2
砂抜きしたあさりは水でよく洗う
- 3
にんにくをみじん切りにする。葱を小口切りにする
- 4
鍋にたっぷりお湯を沸かし塩少々（分量外）を入れる。表示時間より1分短くパスタを茹でる。100ml茹で汁を残して湯切りする
- 5
フライパンにオリーブオイルと3のにんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出てきたらあさりと酒を加えて蓋をする。
- 6
中火で2分程あさりの殻が開くまで加熱する
- 7
5のフライパンに4のパスタと茹で汁を加えてよく混ぜ合わせる
- 8
○で調味して皿に盛り、葱を散らして出来上がり♪
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