♦砂肝の酒蒸し～カラのアレンジ☺♦
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
砂肝の「シャッキ❕シャッキ❕」感を
楽しみながら味のバリエーションも出来るヨッ
☺シンプル調理☺
このレシピの生い立ち
頂いた砂肝を
●おつまみ●夕飯の一品に作りました。
♦砂肝の酒蒸し～カラのアレンジ☺♦
砂肝の「シャッキ❕シャッキ❕」感を
楽しみながら味のバリエーションも出来るヨッ
☺シンプル調理☺
このレシピの生い立ち
頂いた砂肝を
●おつまみ●夕飯の一品に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝をキッチン
バサミでカットする
【手元に気を付けてカットして下さい包丁でも下処理は可能です】 -
- 2
まずは砂肝を半分にカット
-
- 3
更に
１つを3等分にカット
もう１つも同様にカット砂肝は２つで１個なので
合計６カットにする -
- 4
こんな感じを倍❗❗
-
- 5
生姜の千切りを加える
料理酒を加え電子レンジ500w
6～7分加熱して
蒸らす。 -
- 6
●今回は
キッコーマン
すだちおろしつゆ
につけて -
- 7
●七味を掛けて頂きました
♦味醂➕醤油➕ゴマを
１:１:１で
甘辛くしてもオススメ♦ -
- 8
♦アレンジ♦出来上った砂肝
シンプルなので
●ぽん酢 だけでもGOOD - 9
ぽん酢➕大葉バージョン❕❕
-
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
◻プラス・アルファで◻
ネギや大葉を刻んで天盛りしても
オススメ❗❗
つくれぽ
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