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5分で出来る!フープロで簡単パイ生地
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5分で出来る!フープロで簡単パイ生地-レシピのメイン写真

5分で出来る!フープロで簡単パイ生地

m07
m07 @cook_40035580

フードプロセッサーなら5分でサクサクのパイ生地が♡
このレシピの生い立ち
いつもは普通につくるパイ生地。
フードプロセッサーなら簡単??と試してみたら練りパイ生地なのにサクサク♡でハマりました。

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フードプロセッサーなら簡単??と試してみたら練りパイ生地なのにサクサク♡でハマりました。

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フードプロセッサーなら5分でサクサクのパイ生地が♡
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フードプロセッサーなら簡単??と試してみたら練りパイ生地なのにサクサク♡でハマりました。

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材料

20センチパイ型2枚分
  • バター(マーガリン) 110グラム
  • 薄力粉 150グラム
  • 冷水 50cc
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作り方

  1. 1

    粉をフードプロセッサーに入れる。バターも適当に切り入れる(マーガリンの場合は粉の中に散らす感じに)

  2. 2

    フードプロセッサーを10秒くらい回して、粉とバターを混ぜる

  3. 3

    冷水を加え更に回す。
    生地がひとまとまりになるまで。(すぐにまとまります)

  4. 4

    生地を2つに分ける。
    (ラップに包み冷凍可能。その場合は冷凍パイシートのように薄く伸ばして冷凍すると便利です!)

  5. 5

    薄く伸ばしてお好みの型に敷き込み使用♪

コツ・ポイント

バターよりマーガリンの方がサクサクに。普通強力粉で作るパイ、薄力粉だけでも問題なくできました。
冷凍可。伸ばしておくとすぐ解けて便利!
ラップにぴったりくるんで2週間くらいなら全然オッケー
(もっといけるとは思いますが、そこは自己判断で!)

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m07
m07 @cook_40035580
2017/10/19 03:09に公開
もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし~。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので(笑)ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。
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バター 薄力粉

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