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やぎだご(卵なしホットケーキ)
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やぎだご(卵なしホットケーキ)-レシピのメイン写真

やぎだご(卵なしホットケーキ)

おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346

これをお母さんも祖母ちゃんも、やぎだごって言っています。もちもちです。私の定義では卵とBP入れたらホットケーキです。
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時、ふと、私が幼い頃にお母さんがよくこれを作ってくれた事を思い出しました。お母さんや祖母ちゃんは、何も混ぜず、牛乳ではなく、水で作るシンプルなやぎだごです。

これをお母さんも祖母ちゃんも、やぎだごって言っています。もちもちです。私の定義では卵とBP入れたらホットケーキです。
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小腹が空いた時、ふと、私が幼い頃にお母さんがよくこれを作ってくれた事を思い出しました。お母さんや祖母ちゃんは、何も混ぜず、牛乳ではなく、水で作るシンプルなやぎだごです。

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やぎだご(卵なしホットケーキ)

おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346

これをお母さんも祖母ちゃんも、やぎだごって言っています。もちもちです。私の定義では卵とBP入れたらホットケーキです。
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小腹が空いた時、ふと、私が幼い頃にお母さんがよくこれを作ってくれた事を思い出しました。お母さんや祖母ちゃんは、何も混ぜず、牛乳ではなく、水で作るシンプルなやぎだごです。

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材料

厚め2枚分
  • 薄力粉 70g
  • 牛乳または水 150cc
  • 砂糖 大さじ1
  • お好みで
  • ココアの粉末やラテの粉末 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉に砂糖、水分を加えて滑らかになるまで混ぜます。お好みで何かの味付けをするものがあれば、入れて混ぜてください。

  2. 2

    コンロに火を付け、フライパンに油を入れ、生地を流し込みます。中火寄りの弱火で焼きます。

  3. 3

    生地を少なめに入れると、クレープの様に薄く出来上がります。

  4. 4

    生地の表面の色がほぼ変わってきたらひっくり返します。

  5. 5

    焼き色がついていなかったら表面に焼き色を付け、皿へ移して完成です!

  6. 6

    ちなみに写真は抹茶ラテの粉末を入れました。

    • やぎだご(卵なしホットケーキ)作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで純ココアを入れる場合は、砂糖小さじ1プラスするとよさそうです。

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おとみちゅん
おとみちゅん @cook_40249346
2014/03/13 08:01に公開
なんだか不思議な味とか、辛いのとか、ハーブ系か、優しい味とか好きです。食べ物に好き嫌いはないけど、生のネギと玉ねぎを食べると、喉がやられます(^_^;)よろしくお願いいたします(^o^)/
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 牛乳 薄力粉

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