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185、枝豆とステーキ弁当♡
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185、枝豆とステーキ弁当♡-レシピのメイン写真

185、枝豆とステーキ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

外国産の安いお肉でも冷めても柔らかくて美味しく食べれるレシピを小説「居酒屋ぼったくり」より参照。枝豆は毎日食べるので♡

このレシピの生い立ち
夏のトウモロコシや枝豆がリーズナブルに出回る時期は家では1日置きか毎日のように食卓に顔を出します。枝豆は認知症予防になるので私が率先して食べているので。娘が食べれる少ない野菜なので。

外国産の安いお肉でも冷めても柔らかくて美味しく食べれるレシピを小説「居酒屋ぼったくり」より参照。枝豆は毎日食べるので♡

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夏のトウモロコシや枝豆がリーズナブルに出回る時期は家では1日置きか毎日のように食卓に顔を出します。枝豆は認知症予防になるので私が率先して食べているので。娘が食べれる少ない野菜なので。

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185、枝豆とステーキ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

外国産の安いお肉でも冷めても柔らかくて美味しく食べれるレシピを小説「居酒屋ぼったくり」より参照。枝豆は毎日食べるので♡

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夏のトウモロコシや枝豆がリーズナブルに出回る時期は家では1日置きか毎日のように食卓に顔を出します。枝豆は認知症予防になるので私が率先して食べているので。娘が食べれる少ない野菜なので。

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材料

1人分
  • 白ご飯 お茶碗一杯分
  • 枝豆(塩茹で) 埋め尽くすぐらい
  • 塩 少々
  • ステーキ肉 2分の1枚
  • 塩、コショウ、片栗粉 適宜
  • カニカマ玉子焼き(3人分)
  • カニカマ 4本
  • 玉子 3個
  • 炭酸水、マヨネーズ 小さじ1
  • 玉子豆腐のタレ 3袋
  • サクランボ
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作り方

  1. 1

    ステーキ
    ①ステーキ肉に塩、胡椒をする②片栗粉を肉の表面に振りかけ全体に擦り込む③熱したフライパンに油または牛脂を溶かし

  2. 2

    予めお弁当用に切ったステーキを焼く。両面に焦げ目が付いたら取り出す。

  3. 3

    カニカマ玉子焼き
    レシピID19787372

コツ・ポイント

枝豆を茹でる時にはうちではそら豆同様、お酒を入れて茹でます。茹で上がった時の色合いは勿論、風味もあり美味しく出来ます。
秋川滝美著「居酒屋ぼったくり」より参考。
本来ならステーキを切らずにバターを乗せ醤油を掛けて食べるのですがお弁当に切って

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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
2019/07/02 10:32に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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このレシピのキーワード

ステーキ 枝豆 片栗粉 サイダー 卵 さくらんぼ ステーキ肉 ご飯 カニカマ

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