〈豚そぼろを作る〉
フライパンにごま油と生姜チューブを入れ、火にかける。

豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。

色が変わってきたら●を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

〈卵そぼろを作る〉
卵に砂糖大さじ1、みりん大さじ1弱、醤油少々を入れて混ぜ、フライパンでぽろぽろになるまで炒る。